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Cheesecake mocca de OREO

¿Se acerca tu cumpleaños y no sabes qué torta hacer? Tenemos la solución. Animate a probar este cheescake con el sabor de Oreo, la suavidad que le da el queso y el color tentador del chocolate. ¡No te vas a arrepentir!

¡Empecemos!

Tiempo de preparación:

0 h

Porciones:

0

Ingredientes

  • 4 paquetes de 190g de Queso Crema Philadelphia
  • 4 huevos
  • 4 cdas de fécula de maíz
  • 1 taza de azúcar
  • 0.5 taza de crema para batir
  • 1 taza de chocolate amargo derretido
  • 1 cda de café instantáneo
1

Base
1½ tazas de galletas OREO molidas (1paquete de126g)
70 g de mantequilla derretida

2

Betún
Cerezas en almíbar

3

Precalentar el horno a 160°C

4

Combinar los ingredientes de la base y forrar el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro.

5

Batir el queso crema Philadelphia hasta que quede la mezcla suave con textura de cremosa.

6

Agregar el azúcar, la crema, y la fécula de maíz.

7

Mezclar el resto de los ingredientes agregándolos huevos uno a uno, a la vez.

8

Verter la mezcla sobre la base de galleta en el molde.

9

Hornear durante 90 min a baño maría.

10

Dejar enfriar y desmoldar.

11

Decorar en un plato el cheesecake con betún y cerezas en almíbar.

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