Brazo Gótico

Name: Brazo Gótico
Prep time: 25 min
Total time: PTundefinedM
Yield: 10
Ingredients: 3 paquetes galletas Oreo Sandwich(paquete de 10 pzas 114 g); 50 ml leche undefined; 50 g mantequilla derretida undefined; 70 ml crema para batirundefined; 70 g chocolate semi amargoundefined; null undefined Coco rallado(opcional)

Descubre cómo hacer un brazo gótico con OREO, una versión moderna del clásico brazo de reina. Receta paso a paso para lograr un postre espectacular.

¡Empecemos!

Tiempo de preparación:

0 min

Porciones:

Ingredientes

3 paquetes de galletas Oreo Sandwich (paquete de 10 pzas 114 g)
50 ml de leche
50 g mantequilla derretida
70 ml crema para batir
70 g de chocolate semi amargo
Coco rallado (opcional)

Separa la crema de las galletas. Tritura las galletas Oreo hasta conseguir un polvo.

Calienta la crema para batir en una cacerola y añade el chocolate. Mezcla hasta conseguir una crema uniforme. Añade, ahora, el polvo de galleta y los 20 ml de leche. Mezcla de nuevo.

Extiende la pasta obtenida sobre el papel encerado dándole una forma rectangular

En un bowl, mezcla la leche restante (30 ml), la mantequilla derretida y el relleno (blanco) y mezcla bien. Pon esta pasta sobre la masa negra. Enróllalo hasta conseguir un brazo de gitano. Envuélvelo en papel plástico transparente y mételo en el congelador por 2 horas. Quítale el plástico. Se puede espolvorear por encima un poco de coco rallado.